BÄCKER/IN

Als AQUA Kooperationspartner des AMS OÖ suchen wir für Betriebe in Urfahr und Umgebung engagierte Damen/Herren, die Interesse an einer Ausbildung zum/zur BÄCKER/IN in VERKÜRZTER LEHRZEIT haben.

Ihre Ausbildung erfolgt in folgenden Bereichen:

• Teigmischungen für verschiedene Brotsorten herstellen: Mehl sieben und wiegen, mit Wasser, Gewürzen und Zusatzstoffen vermischen
• die Teigmischungen in der Knetmaschine kneten und den Teig ruhen lassen
• die Teige zu Brot, Semmeln, Salzstangerln u. a. Backwaren formen
• die Schleifmaschine bedienen (diese zerteilt den Teig in gleich große Stücke)
• Füllungen für Feinbackwaren herstellen (Strudel, Kipferl, Krapfen usw.)
• die Backstücke auf gefettete Bleche auflegen, die in Metallgestänge gehängt und anschließend in Gärkammern gebracht werden
• das Backgut in vorgeheizte Backöfen einschieben
• die Ofenhitze und den Backvorgang kontrollieren
• das Backgut aus dem Ofen entnehmen, sortieren und in Körbe schlichten
• die Geräte und Maschinen sorgfältig reinigen und für den nächsten Produktionsprozess vorbereiten
• die Qualität sowohl der Roh- und Hilfsstoffe als auch der fertigen Erzeugnisse regelmäßig überprüfen

Ihre Voraussetzungen:

• Mindestalter 18 Jahre und Hauptwohnsitz in OÖ
• beim AMS OÖ als arbeitssuchend vorgemerkt (inkl. Zustimmung des AMS OÖ für diese AQUA Maßnahme).
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Alle Betriebe sind mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. 5- Tage- Woche (40,0 h Wochenstunden von Montag bis Samstag). Sie erhalten während der AQUA Qualifizierung Schulungsarbeitslosengeld und ein Stipendium.

Bei Interesse senden Sie bitte Ihre Bewerbung samt Lebenslauf inklusive Foto per E-Mail an

GLORIA Implacement OG, office@gloria.co.at, Tel. +43 732 77 19 38

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